Kuchnia
Czary Penelopy: Kiszone ogórki
Kiszone ogórki obok kiszonej kapusty są w zdecydowanej większości moich przetworów za zimę. Po pierwsze uwielbiamy kiszonki, po drugie są bardzo zdrowe. Niestety moje...
Czary Penelopy: Deser jagodowy
Córki prosiły mnie od jakiegoś czasu, bym zrobiła owocowe ciasto. Obiecałam im, że w sobotę przygotuję borówkowy torcik jogurtowy. Kupiłam borówki amerykańskie, jagody, jogurty...
Czary Penelopy: Mrożona kawa
Kawę mrożoną lubię od zawsze. Jeszcze dawnymi laty, mieszkając w akademiku w czasie letniej sesji piłam jej bardzo dużo. Letnia sesja wiązała się z...
Czary Penelopy: Grillowana kukurydza
Kupiłam na targu kukurydzę. Taką oryginalną, zapakowaną w naturalne liście. W dzieciństwie zajadaliśmy się kukurydzą, świeżo zerwaną, młodziutką, słodką. Schowani bezpiecznie w wysokich kukurydzianych...
Czary Penelopy: Fasolka szparagowa
Fasolka szparagowa - kolejna moja warzywna miłość, którą mogłabym zajadać codziennie. Ponieważ w upalne dni poszukuję dań głównie lekkich i warzywnych, poniższy przepis idealnie...
Czary Penelopy: Dżem z moreli
No i doczekały się morelki na swoją kolej. Na pewno zdążycie zrobić sobie kilka słoiczków tego najprostszego z dżemów.
Morele zdają się być wręcz stworzone...
Czary Penelopy: Bób po toskańsku
Miałam w planie opisać dzisiaj zupełnie inny przepis. Jednak nikczemnie niskie ceny bobu na straganach zmieniły moje plany. Pozwólcie proszę, że i w tym...
Czary Penelopy: Kanapka z jajeczno-bobową pastą
Miłościwie nam panujący od kilkunastu dni bób zdecydowanie króluje w mojej kuchni. Nie ma dnia, żebym wróciła do domu bez paczuszki z tymi uroczymi...
Czary Penelopy: Grillowany ananas
Na patelni można ugrillować prawie wszystko. W sezonie letnim nie bójcie się eksperymentować z owocami, które z grillowaniem nam się nie kojarzą. Ja dziś...
Czary Penelopy: Mrożona herbata
Jednym z prostych sposobów na orzeźwienie i gaszenie pragnienia w upalne dni jest u mnie w domu mrożona herbata. Do przygotowania tego napoju można...
Czary Penelopy: Grecki wieczór
W jeden z upalnych dni przygotowałam rodzince „grecki wieczór”. Zainspirowana niedawną wizytą w...
Czary Penelopy: Zdrowy i prosty pudding chia
To jedno z najprostszych, najszybszych i jednocześnie jedno z ulubionych dań śniadaniowych moich córek. „Lubię to”, ponieważ bez awantur i wybrzydzania dzieci zajadają samo...
Czary Penelopy: Serniczek waniliowo – kawowy
Pierwszy raz jadłam to ciasto u koleżanki. Zachwyciło mnie, ponieważ nie jest zbyt słodkie, jest chrupiące i delikatne. Łączy w sobie różne tekstury, a...
Czary Penelopy: Tzatziki
Byłam ostatnio na komunii u bliskich krewnych. Po kościelnych uroczystościach zaproszeni zostaliśmy na obiad do greckiej restauracji. Byłam już w niej i wiedziałam, że...
