Strona główna 0_Slider Urodzaj na grzyby trwa. Jak odróżnić jadalne od trujących?

Urodzaj na grzyby trwa. Jak odróżnić jadalne od trujących?

0

Takiego wysypu grzybów dawno nie było! Od ponad tygodnia w lasach na całym Dolnym Śląsku grzybiarze mają prawdziwy raj. Po kurkach i prawdziwkach nadszedł czas na podgrzybki. By jednak wielka radość z wynoszenia pełnych koszy z lasu nie zamieniła się w tragedię, warto dokładnie sprawdzić, które okazy są jadalne, a które trujące. Pomaga w tym świetnie opracowana broszura Lasów Państwowych.

Znakomita pogoda sprawiła, że grzyby można znaleźć w całym regionie. Warto pamiętać o złotej zasadzie, by zbierać tylko te grzyby, które znamy i co do których nie mamy żadnych wątpliwości. jednak niektóre gatunki są do siebie łudząco podobne, jak na przykład jadalny borowik ceglastopory i silnie trujący borowik żółtopory. Borowika szlachetnego nietrudno pomylić z goryczakiem żółciowym, który wywołuje silne zaburzenia żołądkowo-jelitowe. Do pieprznika jadalnego (kurki) niezwykle podobna jest niejadalna lisówka pomarańczowa. Jak nie dać się zwieść, wyjaśniają fachowcy z Lasów Państwowych w broszurze “Bezpieczne grzybobranie”. Poradnik zawiera zestawienia podobnych do siebie grzybów z klarownym opisem cech odróżniających te jadalne od trujących.

Zobacz “Bezpieczne grzybobranie”

Rady dla grzybiarzy mają także policjanci. Mundurowi przypominają o kilku zasadach bezpieczeństwa w czasie grzybobrania:

  • Starajmy nie wybierać się do lasu w pojedynkę. Jeśli jednak zdarzy się, że idziemy sami na grzybobranie, nasi bliscy powinni wiedzieć, gdzie się znajdujemy. Podajmy im też przybliżony czas powrotu;
  • Jeśli wybieramy się do lasu w towarzystwie, nie oddalajmy się od tych osób. Pozostańmy z nimi w kontakcie wzrokowym;
  • Kiedy rezygnujemy z grzybobrania, poinformujmy o tym osoby, z którymi jesteśmy, jak i kogoś z bliskich;
  • Kontrolujmy i zapamiętujmy punkty odniesienia, elementy charakterystyczne w danym terenie, aby bez problemu znaleźć drogę powrotną do miejsca, z którego wyruszyliśmy;
  • Zabierzmy ze sobą naładowany telefon komórkowy oraz latarkę, które w momencie zagubienia w lesie mogą okazać się bardzo pomocne. Telefon możemy wykorzystać do wezwania pomocy. Pomoże również odczytać naszą lokalizację oraz możemy skorzystać z aplikacji telefonu, która wskazuje naszą lokalizację rodzinie, jak również wzywanym służbom ratunkowym;
  • Pamiętajmy, że elementy odblaskowe czy jasny strój mogą okazać się bardzo pomocne w razie akcji poszukiwawczej;
  • Jeśli nie znamy terenu, nie oddalajmy się zbyt daleko od swoich pojazdów, stacji czy przystanków kolejowych;
  • Wybierajmy wczesną porę dnia na wędrówkę po lesie, nie po zmierzchu. Okres kończącego się lata i początek jesieni to czas, kiedy w nocy temperatura jest niska i może być wtedy zagrożone nasze życie lub zdrowie;
  • Zachowajmy środki ostrożności – ostrożnie z ogniem;
  • Udając się do lasu dokładnie zabezpieczmy pojazd, pozamykajmy drzwi, okna, pozostawmy auto w widocznym miejscu, aby nie stanowiło łatwego łupu dla złodziei;
  • Nie pozostawiajmy w pojeździe wartościowych przedmiotów (sprzętu do nawigacji, laptopa, telefonu komórkowego, torebki, portfela, dokumentów);
  • Nie nośmy ze sobą rzeczy wartościowych, aby uniknąć ich zagubienia;
  • Warto być przygotowanym na zmianę pogody, dlatego podczas leśnych spacerów nieodzowna będzie kurtka przeciwdeszczowa i odpowiednie obuwie;
  • Gdy wybieramy się na dłużej do lasu, zabierzmy ze sobą wodę oraz coś do jedzenia;
  • Stosujmy się do oznakowań i regulaminów, które można znaleźć przy wejściach do lasu;
  • Nie śmiećmy, zabierzmy z lasu, to co ze sobą przynieśliśmy;
  • Gdy znajdziemy niewybuch, niewypał z czasów wojny bądź inne przedmioty, nigdy ich nie dotykajmy, tylko niezwłocznie powiadommy Policję;
  • Jeśli podejrzewamy, że ktoś z naszych bliskich zgubił się w lesie, natychmiast zaalarmujmy policjantów;
  • Jeśli zabłądzimy w lesie nie zwlekając zaalarmujmy Policję, starajmy się też dojść do najbliższej drogi, wtedy jest większa szansa na odnalezienie;
  • Kiedy odnajdziemy drogę do domu niezwłocznie powiadommy Policję, że już nie potrzebujemy pomocy. Oszczędzi to czasu i zaangażowania wszystkich osób, które biorą udział w poszukiwaniach.

Zdjęcia wykonali uczestnicy grupy fb “Na grzyby woj. dolnośląskie”