Zapach świeżo wypiekanego chleba, dźwięki muzyki na żywo, regionalne smaki, rękodzieło i wyjątkowa atmosfera zabytkowego młyna – to wszystko czekało na gości jubileuszowego 10. Festiwalu Mąki zorganizowanego w Siedlimowicach.
Festiwal Mąki nie mógłby zostać zrealizowany w innym miejscu niż zabytkowy młyn. Taki właśnie historyczny obiekt znajduje się w Siedlimowicach. Jego dzieje sięgają do XV wieku i rycerza Georga von Seidlitza. Olbrzymią rolę odegrała też w XIX wieku rodzina von Kornów, znanych wrocławskich wydawców, księgarzy i drukarzy. Przez wieki przeszedł wiele zmian technologicznych, ale wciąż działa. To historyczny obiekt nadal produkujący mąkę na oryginalnych maszynach, mających już ponad 180 lat.
Podczas tegorocznej edycji festiwalu świętowano jego jubileusz. – Dziesiąty Festiwal Mąki w Siedlimowicach, czyli prawdziwa uczta dla ciała i ducha. Dla ciała zdrowa żywność, chleby, bułki i wszystko to, co nam najbardziej smakuje, natomiast jeśli chodzi o doznania dla ducha, za sprawą Fundacji „Prosto do Ucha” w młynie w Siedlimowicach zagościła muzyka klasyczna – mówi Tomasz Pietrzyk, dyrektor Gminnego Centrum Kultury i Sportu w Żarowie. Ponadto na gości, którzy odwiedzili w sobotę siedlimowicki młyn czekały warsztaty, pokazy związane z tradycją wypieku chleba, a także możliwość zwiedzenia historycznego młyna.
Podczas jubileuszowego Festiwalu Mąki nie mogło również zabraknąć tradycyjnego konkursu na najlepszy chleb domowego wypieku „Chlebowzięci”. Od lat cieszy się on dużym zainteresowaniem, a dla wszystkich pasjonatów domowego wypieku jest on okazją do zaprezentowania swoich chlebów i powalczenia o tytuł najlepszego piekarza. W tym roku I miejsce zajęła Urszula Droszczak (Nasławice), II miejsce Janusz Orzechowski (Łażany), a III miejsce Marta Kołodziejczyk (Łażany). Sponsorem nagród był Electrolux Żarów.
/mn/
