Trwają przygotowania do utworzenia Muzeum Piwowarstwa w budynku dziewiętnastowiecznej słodowni znajdującej się w centrum Świdnicy. Przed tygodniem podpisano umowę na wykonanie inwentaryzacji technicznej obiektu. Kolejnym krokiem będzie sporządzenie koncepcji jego przebudowy na cele muzealne.
Świdnica przez stulecia słynęła z wyśmienitego piwa, które eksportowano do wielu zakątków Europy. Tradycja ta ma zostać na nowo ożywiona i zaprezentowana mieszkańcom oraz turystom w murach dawnej słodowni zlokalizowanej przy ulicy Kotlarskiej 16B (w zaułku pomiędzy ulicami Kotlarską i Grodzką). O pomyśle utworzenia w tym miejscu placówki muzealnej zrobiło się głośno pod koniec sierpnia 2025 roku. Dyrektor Muzeum Dawnego Kupiectwa dr Dobiesław Karst wystąpił wówczas z propozycją zakupu zabytkowego budynku.
– Po zakupie dawnej słodowni w jej unikatowych wnętrzach planowane jest ulokowanie filii Muzeum Dawnego Kupiectwa poświęconej historii i bogatej tradycji świdnickiego piwowarstwa. Trunek ze Świdnicy, szczególnie w okresie średniowiecza znany był w całej Europie, stąd w wielu jej miastach znajdowały się słynne „Piwnice Świdnickie”, w którym go serwowano. Wstępne założenia funkcji obiektu dawnej słodowni, po jego adaptacji, poza przestrzenią ekspozycyjną, przewidują również przeznaczenia go na cele konferencyjne oraz miejsce spotkań historyków i badaczy zajmujących się historią piwowarstwa europejskiego – opisywała Magdalena Dzwonkowska, rzecznik Urzędu Miejskiego w Świdnicy.
W październiku 2025 roku świdniccy radni wyrazili zgodę na zarezerwowanie w budżecie miasta 480 tys. złotych z przeznaczeniem na zakup budynku przy ulicy Kotlarskiej 16B, natomiast pod koniec kwietnia 2026 roku zabezpieczono 210 tys. złotych na przeprowadzenie inwentaryzacji budowlanej oraz sporządzenie koncepcji architektonicznej przebudowy obiektu na cele muzealne. Kilka dni temu wykonano kolejny krok i zlecono wykonanie wspomnianej inwentaryzacji wraz z oceną stanu technicznego budynku zabytkowej słodowni. Na ten cel przeznaczono 30 tys. złotych, a realizację zadania powierzono Autorskiej Pracowni arch. Macieja Małachowicza z Wrocławia.
Inwentaryzacja oraz szczegółowa koncepcja przebudowy dziewiętnastowiecznej słodowni będą fundamentem pod przyszłe prace budowlane i aranżacyjne. Realizacja muzealnego przedsięwzięcia, w ramach którego zakłada się również utworzenie warzelni piwa bazującego na dawnych świdnickich recepturach, jeszcze trochę potrwa. W międzyczasie Muzeum Dawnego Kupiectwa szykuje wydarzenie skierowane do miłośników historii chmielowego trunku oraz przeszłości regionu – „I Spotkanie Historyków Browarnictwa i Piwowarów – Świdnica 2026”, które odbędzie się w dniach 9-10 października 2026 roku. Prelekcje, dyskusje i spotkania będą się odbywać w przestrzeniach muzeum oraz we wnętrzach zabytkowej słodowni przy ulicy Kotlarskiej.
/mn/
