Które gatunki zabrać do koszyka, które ominąć szerokim łukiem? Na wszystkie pytania odpowiedzą przyrodnicy z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu podczas Jarmarku Pawłowickiego. Zapraszają do udziału mieszkańców całego Dolnego Śląska.
fot. udostępnione przez UPwr
– Zapraszamy na niezwykłą przygodę w serce natury, gdzie odkryjesz tajemnice i piękno królestwa grzybów. Przybliżymy ich naturalne środowiska i wskażemy, które gatunki są bezpieczne do spożycia, a które lepiej omijać szerokim łukiem. Odkryj zarówno współczesne, jak i te niemal zapomniane przepisy kulinarne z wykorzystaniem grzybów – zachęcają organizatorzy.
W przypałacowym ogrodzie Wrocław Pawłowice czekać będą liczne warsztaty i atrakcje dostosowane do różnych grup wiekowych – zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Zajęcia sportowe, rękodzielnicze oraz edukacyjne sprawią, że każdy znajdzie coś dla siebie. Naukowcy UPwr przedstawią fascynujący świat grzybów pod mikroskopem, podzielą się wiedzą na temat biodegradacji plastików oraz pokażą, jakie grzyby jadalne można znaleźć w okolicach Wrocławia.
Będzie też okazja do obserwacji, jak psy wyszkolone w znajdowaniu trufli demonstrują swoje umiejętności, a także poznania tajników, gdzie szukać tych rzadkich i cennych grzybów. Nie zabraknie również koncertów, kiermaszu roślin i strefy food trucków, które zapewnią świetną zabawę i relaks wśród przyrody.
Przyrodnicy do wspólnego świętowania zapraszają 25 maja w godzinach od 10.00 do 18.00 w przypałacowym parku przy ul. Pawłowickiej 87/89 we Wrocławiu. DOJAZD.
PROGRAM:
Kulinarnie
13.00-14.00, podest – pokaz kulinarny
– zapomniane przepisy na dania z grzybów – strefa UPWr
– degustacja bigosu staropolskiego – strefa UPWr
– degustacja potraw regionalnych z grzybami – strefa wystawców
– strefa food truck
– strefa produktu regionalnego, strefa wystawców
Muzycznie i artystyczne
10.30-11.00 i 12.00-12.30, taras – występ Akademickiego Zespołu Pieśni i Tańca „Jedliniok” oraz warsztaty z tańców ludowych
14.00-14.45, taras – koncert plenerowy Chóru UPWr z solistami
11.00-17.00, sala balowa – film o pałacu w Pawłowicach
12.00-16.00, pałac – wystawa grupy malarskiej Otwartego Uniwersytetu Trzeciego Wieku
11.00-16.00, strefa UPWr – Kącik rękodzielniczy „Zapachy lasu”
Sportowo i zdrowotnie
10.00-11.00, podest – trening na ergometrach wioślarskich pod okiem profesjonalnego trenera
10.00-12.00, przy podeście – tor przeszkód dla dzieci
10.00-16.00, parking przy Centrum Produktu Regionalnego – mammobus, bezpłatne badania dla kobiet w wieku od 45 do 74 lat
11.00-16.00, parking przy Centrum Produktu Regionalnego – Akcja porusz serce – pierwsza pomoc z użyciem defibrylatora
11.00-12.00, podest – uczelniany wyścig na ergometrach o puchar rektora UPWr
13.00-13.40, strefa UPWr – joga dla dzieci
12.00-16.00, strefa UPWr – joga/nordic walking
Oblicz swój wiek biologiczny, strefa UPWr
11.00-16.00, strefa UPWr – wymiana sprzętu sportowego, zabawek i narzędzi ogrodniczych
Atrakcje plenerowe
– żywienie zwierząt – godziny: 11.15, 12.15, 13.15, 14.15, 15.15 – zwierzyniec
– malowanie buzi, zaplatanie warkoczyków – Fundacja Wrocławskie Hospicjum dla Dzieci
– wielkoformatowa gra dla dzieci, strefa UPWr
09.00-15.00 – gry terenowe Grzybopoly i Grzybowe Polowanie
13.00-14.00, centrum konferencyjne – finał konkursu „Mój doktorat w 3 minuty”
16.00 – pokaz startu balonu (zależne od warunków atmosferycznych)
– kiermasz roślin, strefa UPWr
– gry i konkursy dla dzieci, strefa UPWr
– grzyby chorobotwórcze, porady weterynaryjne, strefa UPWr
12.00-13.00, strefa UPWr, porady dietetyczne dla zwierząt
12.30-13.00, 14.30-15.00, park – pokaz szukania trufli
13.00-15.00, parking VIP – znakowanie rowerów
15.00-15.45, taras – pogadanka prof. Artura Gryszkina „Grzyby na zdrowie”
Warsztaty w pałacu (obowiązują zapisy)
12.30-14.00 „Uprawiamy grzyby w domu”
11.00-11.45 „Mali Alchemicy: przeżyj z nami chemiczno-biologiczną przygodę”
11.45-12.30, 13.15-14.00 „W krainie grzybów – seria doświadczeń”
11.00-11.45, 12.30-13.15, 14.00-14.45 „Mikrogrzyby w żywności”
11.00-12.30, 13.00-14.30 „Popularne grzyby mikoryzowe w polskich lasach”
/opr. red./
