Browaru Hoppy Lab chyba nie trzeba już przestawiać. Dwa lata temu zadebiutowali na lokalnym rynku serwując Świdniczanom dwa rodzaje piwa, a dziś mając na swoim koncie wiele różnych gatunków, które można znaleźć w licznych sklepach i restauracjach w regionie, zapraszają na prawdziwą urodzinową fiestę.
– Przez te dwa lata wiele się nauczyliśmy. Poznaliśmy nasz sprzęt od podszewki, co pozwala nam na tworzenie idealnie dopracowanych receptur. Nabraliśmy masę pokory, ale przede wszystkim dostaliśmy wiatru w żagle, dzięki niezliczonym rozmowom z naszymi odbiorcami. Każde piwo dostarczamy do lokali osobiście, co daje nam niesamowitą satysfakcję. Każde 5 minut rozmowy z naszym klientem, buduje w nas przekonanie, że to, co robimy z wielką pasją i nierzadko ogromnym poświęceniem, przynosi Państwu wiele radości – mówi Jakub Bielecki, właściciel żarowskiego browaru.
W najbliższą sobotę w Pubie Alfama przy ul. Marii Konopnickiej 6 w Świdnicy o godz. 17:00 rozpocznie się prawdziwa piwna uczta. W ogrzewanych namiotach, ekipa browaru Hoppy Lab ugości Państwa pieczonym prosiakiem oraz tortem urodzinowym. Oficjalnie rozpocznie się również sezon grillowy, gdyż do nabycia będą różnego rodzaju grillowane potrawy oraz piwo w totalnie urodzinowej cenie. Około godziny 20 wieczór uświetni zespołu The Shapeless One ze Strzegomia, który zagra w prawdziwie rockowym klimacie. Nie zabraknie również możliwości porozmawiania z solenizantami.
– Będziemy dla Państwa dostępni przez cały wieczór w specjalnie stworzonej przez nas dla Alfama Pub piwnej budce, z której polejemy dla Was urodzinowe piwo prosto z kega. W sobotę zaprezentujemy specjalną, imperialną wersję piwa Świdnickie Jasne. Wzięliśmy na warsztat znaną już recepturę i podkręciliśmy ją w każdym aspekcie, zwiększając niemal dwukrotnie odczucie goryczy, moc oraz chmielowy aromat. Jesteśmy otwarci na Wasze pytania i rozmowy, które, mam nadzieję, dodadzą nam skrzydeł na kolejne lata – mówi Andrzej Czapski, współzałożyciel i piwowar browaru Hoppy Lab.
Browar Hoppy Lab – Chmielowe Laboratorium z Żarowa stworzony został przez grupę świdniczan, którzy podjęli się przekształcenia starej piekarni w pierwszy profesjonalny browar rzemieślniczy w regionie. Prace przygotowawcze rozpoczęli w 2016 roku. Niemal rok później – 25.03.2017r. zadebiutowali ze swoimi dwoma premierowymi piwami. Od tego czasu spod ich rąk wyszło już kilkanaście różnych stylów piwa i nie powiedzieli jeszcze ostatniego słowa. Oprócz stałych pozycji w asortymencie, takich jak AIPA, czy Świdnickie Jasne, ciągle powstają piwne nowości, nierzadko z ciekawymi dodatkami, takimi jak herbata, kawa lub owoce. Przez dwa lata powiększyli swoje moce produkcyjne aż o 50%, dostali nominację do prestiżowej nagrody Świdnickiego Gryfa w kategorii Produkt Regionalny Roku 2017 i podbili serca niejednego piwosza w regionie.
/Artykuł sponsorowany/
