Opakowania gastronomiczne mogą być wykonane z różnych tworzyw. Dużym zainteresowaniem cieszą się obecnie pojemniki wytwarzane z materiałów recyklingowych i surowców odnawialnych. Są to opakowania ekologiczne przyjazne środowisku naturalnemu. Ich głównym zadaniem jest ochrona dania na wynos lub jedzenia na dowóz.
Jakie to są opakowania ekologiczne?
W branży gastronomicznej każdego dnia zużywane są ogromne ilości opakowań. Zwykle wykorzystuje się je do transportu potraw. Z tego względu muszą cechować się wysoką jakością wykonania. Przede wszystkim pudełko powinno chronić danie z każdej strony. Musi je zabezpieczać przed zniszczeniem czy wylaniem się podczas przewozu.
Doskonałą alternatywą dla tradycyjnych pojemników z plastiku są opakowania ekologiczne. Mianem tym możemy określić pudełka pozostawiające minimalny ślad węglowy. Zamiast tworzyw sztucznych do ich produkcji wykorzystuje się materiały recyklingowe lub biodegradowalne. Proces recyklingu polega na ponownym przetworzeniu odpadów na nowe produkty. Jego głównym celem jest ograniczenie zużycia surowców naturalnych, zmniejszenie ilości śmieci na wysypiskach i ochrona środowiska naturalnego.
Dodatkowo ograniczone są również odpady poprodukcyjne. Zanim możliwe będzie przeprowadzenie procesu recyklingu, konieczna jest odpowiednia selekcja śmieci. Należy wiedzieć, jakie tworzywa można umieszczać w poszczególnych kontenerach. Pojemnik żółty jest przeznaczony na plastik oraz metal, niebieski na papier, zielony na szkło, brązowy na bioodpady, natomiast czarny na odpady zmieszane.
Z czego powstają opakowania ekologiczne?
Do wytarzania opakowań gastronomicznych wykorzystuje się takie materiały recyklingowe jak papier czy tekturę. Co istotne, konkretne surowce mogą być przetworzone aż kilkukrotnie. Dzieje się tak do momentu, aż tworzywo całkowicie utraci swój potencjał. W przypadku włókien celulozowych może to trwać aż do siedmiu razy. Opakowania gastronomiczne mogą być również produkowane z surowców odnawialnych – np. bambusu, trzciny cukrowej, słomy, skrobi kukurydzianej czy liści palmowych.
Eko pudełka to także te wielokrotnego użytku. Takie pojemniki konsument może ponownie wykorzystać w warunkach domowych. Ekologiczne opakowania cukiernicze to też te, których proces wytwórczy jest optymalizowany pod względem uzyskania korzyści dla środowiska naturalnego. Hurtownia opakowań oferuje pudełka na jedzenie w wielu rodzajach, dzięki czemu z łatwością znajdziemy pojemniki dopasowane do zapotrzebowania – np. na zupy, sushi, dania typy fast food czy zestawy obiadowe składające się z kilku elementów.
