O lokalnym browarze Hoppy Lab zdążyło zrobić się już głośno za sprawą ich nowoczesnego podejścia do piwowarstwa. Od kilku miesięcy piwo z tego małego browaru dostępne jest między innymi w Świdnicy i najbliższych okolicach miasta. Do tej pory piwowarzy z Hoppy Lab zaproponowali nam kilka nieszablonowych rodzajów piw z amerykańską IPĄ na czele. Tym razem jednak ekipa browaru postanowiła uwarzyć piwa poświęcone ich rodzinnemu miastu – Świdnicy. W ten sposób powstały dwa rodzaje piwa świdnickiego: Świdnickie Ciemne oraz Świdnickie Jasne.
Premiera obu piw będzie miała miejsce w najbliższy weekend tj. 4 sierpnia od godz. 18:00 w Pubie Alfama przy ul. Konopnickiej – w samym centrum miasta. Wstęp jest wolny, a na gości czeka piaszczysta, gorąca plaża, pyszne burgery z grilla, muzyka na żywo, premierowe piwo w promocyjnej cenie, prelekcja o tradycji piwowarskiej naszego regionu, a także krótka prezentacja piw oraz samego browaru Hoppy Lab.
Świdnickie Ciemne, to owsiany dry stout uwarzony przy użyciu zbóż od okolicznych rolników, słodowanych w słodowni w Strzegomiu. Piwo zostało przyprawione jedynie polskimi odmianami chmielu (Magnum i Sybilla), a jako dodatek, do kotła warzelnego powędrowały płatki owsiane nadające piwu gładkość. Efekt końcowy to przyjemnie wytrawny trunek o ciekawym, czekoladowo-kawowym aromacie.
Świdnickie Jasne to żytnia APA. Bardzo lekkie, wytrawne piwo o niskiej goryczy i przyjemnym aromacie owoców. Podobnie jak w przypadku piwa ciemnego, także to zostało uwarzone wyłącznie przy użyciu słodów z lokalnej słodowni. Chmiele w większości, to także Polskie odmiany (Magnum, Lubelski, Sybilla) z odrobiną amerykańskiej nuty (Mosaic). Tym razem jako dodatek dodano do kotła warzelnego słodu żytniego, co wzmogło efekt zmętnienia i nadało piwu przyjemnego zbożowego balansu.
Po więcej informacji zapraszamy na: https://www.facebook.com/hoppylab/ oraz https://www.facebook.com/alfamapub/ . Do zobaczenia!
/artykuł sponsorowany/
„1/2 litra piwa zawiera 25 gramów czystego alkoholu etylowego. Nawet taka ilość szkodzi zdrowiu kobiet w ciąży i jest niebezpieczna dla kierowców”.
/zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 06.11.2003r/
