19 C
Swidnica, PL
26 czerwca 2017

Kuchnia

Kuchnia

Kuchnia

Czary Penelopy: Ogórkowa arystokracja

Wiosna! Cieplejszy wieje wiatr. Wiosna.... Nie wiem jak Wy, ale ja zawsze o tej porze roku mam mega zapotrzebowanie na „zielone”. Czekam na zielone liście...

Czary Penelopy: Roszponka z boczkiem

Uwielbiam roszponkę. Gdy przed 10 laty zjadłam ją za granicą, od razu zostałam jej fanką. Wtedy jeszcze nie była powszechnie znana w Polsce. Cieszy...

Czary Penelopy: Wodzionka

Zakończył się karnawał. Czas zatem na postne przednówkowe danie. A będzie to najprostsza zupa świata - na Śląsku zwana wodzionką. Oryginalny przepis brzmi następująco: „Skibkę żytniego...

Czary Penelopy: Śledziki na ostatki

Ostatki są dla mnie okazją, by zorganizować coroczną imprezę, która stała się już swoistym „festiwalem śledzia”. Zaczęło się to jeszcze w czasach studenckich, gdy...

Czary Penelopy: Faworki mojej babci

Moja ukochana babcia Helcia była mistrzynią niespodzianek. Gdy w tłusty czwartek wracaliśmy do domu, od progu witał nas słodki zapach wypieków. Smakołyki jednak były...

Czary Penelopy: Kolorowy motyl w środku zimy

Kilka dni temu pożegnałam swoje córeczki, które wyjechały na ferie do babci. W domu pustka i cisza, a ja  myślę o tym, co przygotuję...

Czary Penelopy:Walentynkowe afrodyzjaki

Nie jestem zwolenniczką amerykanizacji naszego życia i przejmowania obcych świąt. Tu jednak zrobię wyjątek, bo świętowania miłości nigdy dosyć. Oczywiście można by się czepiać,...

Czary Penelopy: Maslenica czyli prawosławne ostatki

Rosyjski zwyczaj obchodzenia Maslenicy zwanej też Objeduchą  pochodzi jeszcze z czasów pogańskich. Z czasem Kościół prawosławny przyjął ten obyczaj jako święto religijne, przypadające na...

Czary Penelopy: Kapusta podróżniczka

Kiszona Kapusta - mająca obecnie wizerunek skromnej, spokojnej domatorki - kojarzona co najwyżej z nobliwym towarzystwem schabowego lub golonki i powszechnie uznawana za nasz...

Czary Penelopy: Domowy chleb z twarożkami

Aby wypełnić dom najwspanialszym na świecie zapachem, wystarczy mąka, zakwas i woda. Kiedyś to zajęcie było powszechne w każdym bez wyjątku domostwie. Dziś kojarzone...

Czary Penelopy: Pieczone pirożki czyli…

inspiracje na „wieczór rosyjski”! Uwielbiam szukać nowych smaków, przepisów, poznawać kuchnie świata. Ukoronowaniem tych poszukiwań są  tematyczne spotkania kulinarne, jakie organizuję dla swoich przyjaciół....

Świąteczne czary Penelopy

Zbliża się Wigilia - od IV wieku n.e. najpiękniejszy i najbardziej uroczysty wieczór w polskich domach. Jedyny już chyba tak uroczysty posiłek, w którym...

Czary Penelopy: Ciasteczka świąteczne czyli słodka patera wspomnień

Krok po kroku, krok po kroczku najpiękniejsze w całym roczku idą święta, idą święta... Co roku czekam, kiedy w mojej ulubionej stacji radiowej usłyszę słowa...

Czary Penelopy: Jajka po benedyktyńsku

Nowy Jork. Schyłek XIX w. Do hotelowej restauracji popularnego wówczas nowojorskiego hotelu Waldorf- Astoria wchodzi starszy mężczyzna. Dzień wcześniej wraz z przyjaciółmi świętował tu...

112

Zobacz nas na Instagram

168 Obserwujący
Obserwuj

Konkursy