-1 C
Świdnica, PL
25 lutego 2017

Kuchnia

Kuchnia

Kuchnia

Czary Penelopy: Śledziowe kanapeczki

Gdy jestem w rodzinnych stronach, lubię wyskoczyć do pobliskiego Cieszyna na przepyszne cieszyńskie kanapki. Nie sposób być w tym mieście i nie zjeść tego...

Czary Penelopy: Sandacz z pomarańczą

Najlepsze są najprostsze połączenia smaków. Świetnie wiedzieli o tym nasi przodkowie, na co dowody można znaleźć w kuchni staropolskiej. Bo kiedy znalazłam przepis, w...

Czary Penelopy: Zawijany boczek z szynkowara

Mimo że szynkowar brzmi niemal tak samo groźnie jak samowar, to nie dajcie się zwieść nazwie. Jest to bowiem niewielki, stalowy pojemnik (nasz o...

Czary Penelopy: Domowy ser z czarnuszką

Moje córki ostatnio zwróciły mi uwagę, że dawno nie robiłam białego sera. W natłoku różnych obowiązków zapomniałam o tym prostym przepisie. Zakupiłam więc mleko...

Czary Penelopy: Błyskawiczny mus bananowy

Czy można przygotować niskokaloryczny, pyszny, słodki deser w pięć minut? Oczywiście! Oto dowód. Dla 3 osób potrzeba: 3 dojrzałe banany 6 daktyli 2 łyżki kakao szklankę owoców jagodowych (ja...

Czary Penelopy: Barszcz prawie ukraiński

Obejrzałam ostatnio jeden z odcinków cyklu „Makłowicz w podróży”, pt. Ukraina - kolebka Rusi. W odcinku tym pan Robert przygotował barszcz ukraiński ugotowany na...

Czary Penelopy: Rösti

Rösti, dawne śniadanie szwajcarskich rolników, które awansowało obecnie na narodową potrawę Szwajcarów. Zazwyczaj jest to placek z ugotowanych w mundurkach i startych ziemniaków lub...

Czary Penelopy: Warzywa pod kruszonką

Po świątecznych rarytasach postanowiłam zaserwować rodzince obiad lekki, warzywny oraz łatwy i szybki w przygotowaniu. Były to warzywa pod chrupiącą pierzynką z bułczanych okruchów...

Czary Penelopy: Marynowane mlecze

Kupiłam ostatnio śledzie solone całe, pozbawione jedynie głów, za to wnoszące w bonusie mlecz. Kupując śledzie w takiej formie za każdym razem uświadamiam sobie,...

Czary Penelopy: Surówka z pora

Surówka z pora jest jedną z typowych polskich barowych surówek. Pamiętam, że w czasach studenckich w barze nieopodal uczelni można było taką zamówić np....

Czary Penelopy: Pieczona szynka szałwiowa

Największa chęć na domowe przetwory wędliniarskie nachodzi mnie zawsze przed świętami. I jestem wręcz przekonana, że wśród moich czytelników jest wielu takich, którzy też...

Czary Penelopy: Gołąbki duszone w kapuście kiszonej

Przepis na gołąbki już kiedyś podawałam. Dziś jednak będzie mała wariacja na ten temat. Inspiracją była oczywiście literatura. Zajrzałam do przepisów kuchni rumuńskiej, w...

Czary Penelopy: Lazania verde

Z niekłamaną zazdrością patrzę na swoje domowe sierściuszki, które całe dnie spędzają drzemiąc. Ekipa leniwie przenosi się z jednego posłania na inne moszcząc się...

112

Zobacz nas na Instagram

141 Obserwujący
Obserwuj

Konkursy